タヒニとザータル

異国の調味料を手に入れたので、今日のお昼に活用です。
タヒニという胡麻のペーストと、ザータルというミックスハーブ。
どちらも中東では定番のもので、オリーブオイルと合わせて使うそうです。
ミネルバ さんでやっていた、神永食料品店で出会いました。



おすすめ具材のマイタケをソテーしてみました　＾ー＾
胡麻の香ばしさとハーブのアクセントが効いて美味しかったです。
チキンをグリルするときにも合いそうですよ。
タヒニとザータル、それぞれのベストバランスを追求したいと思います。

明日2/23の10:00頃、新作セロハンテープカッターのアップです！
予定通り更新できそうなので、ぜひご覧になってみてくださいね〜　＾ー＾
from M